Plantesæsonen hos os begynder så småt i marts i vindueskarmen og udvides løbende til andre lyse steder i huset, som ikke generer min bedre halvdel for meget. Da vi udelukkende benytter solopvarme i drivhuset sker udplantningen først til maj. Køkkenhaven bearbejdes i foråret ved at vende jorden skånsomt med greb udelukkende med håndkraft, så jorden forbliver let og vi derved undgår traktose.

Køer og får græsser omkring vores hus ved klinten, blot få km fra Sigerslevhus. Fra juli til september vil det grønne i din morgenmad være super friskt fra drivhuset. Varer vi ikke selv producerer, handler vi så vidt muligt økologisk eller i det mindste med viden om, at der ikke er brugt sprøjtemidler ved dyrkningen. Du vil sjældent finde en vare, som ikke er økologisk – og hvis du sukker efter Nutella, så har du til gode at prøve min hjemmelavede chokoladecreme.